Le groupe veveysan annonçait avoir investi 7 milliards de dollars pour la commercialisation des produits de la chaîne américaine. A la veille de la publication de ses résultats annuels, la multinationale comptait sur ses trois marques «iconiques» de café pour doper sa croissance
Les ventes du groupe alimentaire veveysan ont augmenté de 2,1% l'an dernier, notamment grâce à un «renforcement de la dynamique aux Etats-Unis et en Chine»
L'Association pour l'égalité animale a publié une vidéo sur les conditions d'abattage à l'abattoir de Martigny. Elle exige la fermeture de l'infrastructure et a lancé une pétition dans ce sens
L’entrepreneuse a quitté la direction de la recherche et du développement des protéines chez Nestlé pour créer sa start-up. Cette ingénieure voit dans une microalgue qu’elle parvient à faire pousser dans l’obscurité, l’alimentation du futur
A partir d’avril, en Suisse, les bouteilles de Coca-Cola passeront de 500 à 450 ml en restant au même prix. Ce phénomène, appelé «shrinkflation», se répand aussi ailleurs, particulièrement en Grande-Bretagne depuis le vote sur le Brexit et l’affaissement de la livre
La multinationale utilise le «machine learning» dans son centre de recherche de Lausanne pour créer, à terme, des aliments personnalisés pour chaque consommateur
Afin d'éviter «11 millions de décès prématurés par an» dans le monde, les experts préconisent une «transformation radicale» de nos habitudes alimentaires
Solar Foods, une entreprise finlandaise, fait travailler des bactéries pour fabriquer des protéines alimentaires. Une technique plus efficace que l’agriculture ou l’élevage… mais les consommateurs suivront-ils?
Un lycéen a été interpellé dimanche à son domicile dans la région de Francfort, a indiqué la police mardi. Il dit avoir agi en réaction à des propos de responsables politiques et de personnalités qui l'ont agacé
A Paris, des ateliers proposent d’apprendre à mieux se comprendre et à lâcher prise. En Suisse aussi, l’ex-animatrice de télévision et nutritionniste Anita Lalubie mêle lors de consultations l’art d’apprêter les aliments et le développement personnel
Dans la baie de San Francisco, des compagnies high-tech font mijoter des plats du futur. Alors que les premiers steaks in vitro mûrissent dans des éprouvettes, d’autres expérimentations osées tendent à mettre fin à l’agriculture conventionnelle
Depuis le printemps, l’emblématique chocolat suisse est dit conforme aux pratiques musulmanes. La révélation a déclenché la colère des consommateurs à quelques jours de Noël
Dans la région, une centaine de sociétés développent des solutions innovantes pour répondre aux défis de l’agroalimentaire. Des multinationales, Nestlé en tête, veulent servir de colonne vertébrale à cet écosystème régional
Après un steak haché en 2013, c’est au tour d’un vrai bifteck d’avoir été créé de toutes pièces en laboratoire. La qualité progresse, les prix s’effondrent, mais les experts restent sceptiques
Un rapport publié ce jeudi par plusieurs organisations internationales fait état d’une malnutrition inquiétante dans le monde. L’étude repose sur les données de près de 200 pays
Le groupe lucernois de produits laitiers a nommé mardi Ricarda Demarmels au poste de cheffe des finances. Cette experte des rachats d’entreprises a contribué à développer Orior à l’étranger
La division café de Nestlé investira 43 millions de francs dans deux nouvelles lignes de production. Inaugurée il y a trois ans, son usine fribourgeoise a atteint une production annuelle d’un milliard de capsules
La justice fribourgeoise a prononcé la dissolution de la société, qui a fait recours. Fondée par l’ex de Nespresso Jean-Paul Gaillard, elle menait une guerre juridique contre la multinationale depuis dix ans
A une année du centenaire, c’est le clap de fin pour le Comptoir suisse. Avant son déclin, la manifestation à l’origine commerciale était le rendez-vous incontournable des Vaudois
L’assiette parfaite pour rester en bonne santé et vivre plus longtemps n’est pas qu’une question de calories, de gras ou de sucres: il faut aussi prendre en compte la dimension temporelle de l’alimentation. Horaires des repas et périodes de jeûne font l’objet d’un nombre croissant d’études
Suivez toute l'actualité du Temps sur les réseaux sociaux
