Aux Pays-Bas, les fermiers manifestent depuis le 10 juin contre une nouvelle loi visant à réduire de 30 à 70% les émissions d’azote dans tout le pays. Une décision qui menace l’agriculture intensive faisant du pays le second exportateur agricole mondial derrière les Etats-Unis
ÉDITORIAL. Aux Pays-Bas s’enlise une révolte agricole contre des mesures environnementales drastiques. Ici comme ailleurs, le mouvement illustre le fossé toujours plus profond entre villes et campagnes, qui ne se comprennent plus
Star incontestée de la fête nationale, la petite saucisse dodue a affronté bien des turbulences depuis son origine. Après la vache folle, la crise climatique aura-t-elle sa peau?
Confronté à la vague inflationniste, le numéro un mondial de l’alimentation a accru son chiffre d’affaires semestriel de 9,2%, principalement grâce à ses augmentations de prix. La direction revoit à la hausse son objectif de croissance pour 2022
Le bombardement du port d’Odessa par le Kremlin samedi n’a pas mis de coup d’arrêt à la reprise de l’exportation des céréales suite à l’accord signé plus tôt par les Russes et les Ukrainiens. Sur place, on sent pourtant l’ampleur des difficultés à faire face pour que cette périlleuse course contre la montre permette d’éviter la famine
En Ukraine, l’accord signé à Istanbul constitue une bouffée d’oxygène pour l’Ukraine. Elle traduit une évolution des rapports stratégiques dans la mer Noire en faveur de Kiev qui a urgemment besoin de devises pour stabiliser son économie
Les spéculateurs ont joué à fond sur les «incertitudes et instabilités» pour pousser les prix des céréales vers le haut. En réalité, il n’y a pas eu de pénurie, et la prochaine récolte, malgré la sécheresse en Europe, s’annonce excellente
En s’imposant comme le médiateur privilégié de la crise des céréales ukrainiennes, le président turc prouve à ses alliés de l’OTAN l’intérêt de sa position vis-à-vis de la Russie, et redore son blason sur la scène nationale
Il a fallu des mois de négociations. Sous l’égide de la Turquie, la Russie et l’Ukraine se sont entendues vendredi pour que les navires emplis de céréales partent à nouveau des ports d’Odessa
Une étude israélienne met en évidence les différences frappantes entre les hommes et les femmes dans l’activation d’une fonction métabolique précise: l’appétit
La 20e édition de ce très attendu classement international a eu lieu hier à Londres. L’Europe et l’Amérique latine s’y taillent la part du lion. Deux Suisses y brillent, et le végétarisme gagne du terrain
Malgré la chute du président Gotabaya Rajapaksa, le naufrage du Sri Lanka s’accélère. Sur fond d’instabilité politique, l’effondrement économique de l’île provoque une crise humanitaire
La Confédération prépare des plans pour réduire la consommation des entreprises suisses cet hiver. Pour les enseignes de la grande distribution, cela pourrait entraîner la fermeture de centaines de filiales. En France, le secteur annonce des mesures
A Chevilly, les poulets de David Braissant partent pour l’abattoir deux mois seulement après leur naissance. Cruel destin ou nécessité pragmatique? En marge d’une future initiative populaire sur l'élevage intensif, nous avons suivi leur cycle de vie
Le Néerlandais Kees Huizinga gère au sud de Kiev une exploitation qui génère chaque année plus de 65 000 tonnes de céréales. Alors que les ports de la mer Noire sont fermés, il fait face à un casse-tête insoluble pour exporter sa production
Christophe Cornu présente ses «excuses» aux familles des enfants touchés par des contaminations liées à la consommation de pizzas surgelées Buitoni et annonce la création d’un «fonds de soutien aux victimes»
Appât visuel par excellence, la nourriture fait battre le cœur des réseaux sociaux. Au point de voir émerger une classe d’influenceurs experts des plaisirs de la table. Sur Instagram, plusieurs comptes font vivre le phénomène en Suisse romande
De l’ambroisie à la moule zébrée, les espèces exotiques envahissantes causent de nombreux dégâts environnementaux, économiques, voire sanitaires. Mangeons-les, suggère l’invasivorisme. On en salive d’avance…
Un peu moins de trois mois avant la votation sur l’initiative contre l’élevage intensif, les attaques s’intensifient. Ce mercredi, c’est l’association Pour l’égalité animale (PEA) qui a dévoilé les coulisses d’un élevage de porcs dans le Nord vaudois. L’agriculteur attaqué s’indigne d’une telle pratique
Choquée par les récentes révélations du «Temps» et de Heidi. news sur les marges des distributeurs, l’organisation de défense des producteurs de lait exige une hausse de 10 centimes par litre auprès des grandes enseignes
En 1994, il ramenait une médaille olympique à la Suisse en combiné nordique par équipes. Aujourd’hui, c’est un nouveau menu: il rêve de mettre grillons, criquets et vers de farine dans l’assiette des Helvètes avec sa société Entomos. Même si l’industrie peine à prendre son envol, le Combier continue de croire à la révolution
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