De nouvelles palettes chromatiques lacustres du décor au stand de fruits de mer tenu par un écailler médaillé, en passant par les plaisirs ibériques du jeune chef, le restaurant a mué pour le mieux
La fameuse Auberge du Pont-de-Collonges, fondée par le chef Paul Bocuse, détenait depuis 1965 sans discontinuer trois étoiles au Guide Michelin. Le guide culinaire le rétrograde dans son édition 2020, estimant que la qualité de l’établissement n’est «plus au niveau d’un trois-étoiles»
Se laisser surprendre par une valse d’assiettes à partager, c’est le concept inattendu du nouveau chef italien Davide Esercito au restaurant de l’hôtel 5 étoiles vaudois
Publi-reportage LUCERNE TOURISME
Dans la région de villégiature de Weggis Vitznau Rigi, mouvement, détente et plaisir vont de pair. Exactement ce qu’il faut pour prendre un peu de temps pour soi et pour ralentir le rythme.
La boulangerie-pâtisserie Poncini, dans le Vallemaggia, offre un des pains briochés italiens les plus réputés. Les aficionados y affluent de toute la Suisse
Le chef italo-égyptien a sillonné le monde avant de s’établir à Genève pour ouvrir Le Cinquième Jour, un restaurant à but social où les samedis sont réservés à des clients défavorisés
Avec le soutien de J. Safra Sarasin
Invité au Forum Imagine ce mercredi 4 décembre, le chef genevois Walter el Nagar partage les recettes de la cuisine gastronomique humanitaire qu’il sert au Cinquième Jour
La réhabilitation très attendue d’un bâtiment historique de la rade de Genève en hôtel de luxe entame sa dernière ligne droite. Au programme: 26 suites, un spa et un restaurant Joël Robuchon
Réduire la viande, privilégier les produits locaux, prôner le bien-être holistique et rester proche des Veveysans: tels sont les engagements pris par le directeur de l’Hôtel des Trois Couronnes
