La région d’Oaxaca, terre sainte de cette eau-de-vie mexicaine, se savoure par petites gorgées du producteur de Santiago Matatlán aux bars branchés de la capitale de l’Etat inscrite au patrimoine de l’Unesco
Le directeur général du prestigieux Hôtel Martinez à Cannes s’est vu remettre les insignes de commandeur de l’Ordre des vins vaudois. Un retour aux sources pour ce Lausannois de naissance et ambassadeur des produits suisses aux quatre coins du monde
La vigneronne de Fully soutient l’initiative populaire qui vise à interdire les pesticides et généraliser l’agriculture biologique. Un engagement que celle qui a été nommée «icône du vin suisse» explique par sa volonté farouche de protéger la nature
Longtemps réfractaire aux breuvages dits naturels, notre pays y vient gentiment. Entre amateurs éperdus et féroces détracteurs, petit repérage entre Lausanne et Fribourg au premier Salon suisse des vins vivants
Un cadre élégant, une cuisine irréprochable et un choix de vins à la fois large et sagement tarifé: c’est L’Envie, sa passion, sa sincérité et son savoir-faire
La chaîne de restaurants rapide fait face à un chaos inédit depuis qu’elle veut se faire livrer ses poulets par DHL. Les clients frustrés s’adressent même à la police. Accident industriel dans le secteur de la malbouffe
Proche de la philosophie des vins nature, Jacques Perritaz élabore de grands crus à partir de variétés anciennes de pommes, poires, coings, dans la campagne fribourgeoise
Artisans qui cultivent la vigne et vinifient leur vendange, les récoltants-manipulants ont le vent en poupe. Découverte de six vins produits par des vignerons de talent avant les festivités du weekend
