Le chef deux étoiles partira à la retraite le 15 décembre prochain après trente-sept ans d’une activité insatiable. Parti de rien, il s’est imposé comme une référence incontournable de la gastronomie helvétique
Implantée discrètement au cœur du village du Mesnil-sur-Oger, une petite parcelle de 1,84 hectare gérée par la maison Krug produit un champagne devenu légendaire
La cause vous tient-elle à cœur? La Société protectrice des animaux donne rendez-vous le 20 novembre pour fêter son anniversaire et soutenir son action
EN VIDEO. Raphaël Lutz conçoit des plats ergonomiques et esthétiques pour les grands chefs. Il a notamment participé à l’élaboration du plat officiel de l'équipe suisse à la finale du Bocuse d’or 2017
Ce merlot tessinois emblématique porte le nom d’une célèbre bataille du XVe siècle. Taillé pour la garde, il présente beaucoup de finesse dans le millésime 2016
Le département de Mauro Poggia agite le bâton. Les débits de boissons qui ne se sont pas mis en conformité avec la loi entrée en vigueur en 2016 risquent la fermeture
Loin du produit pour «stoners», la marque américaine Défoncé (en français dans le texte) vise une clientèle non fumeuse à la recherche de légers effets de la marijuana. Le marché californien des produits au cannabis pourrait déjà bientôt dépasser celui de la bière
Au cœur de l’été, au nord des Highlands, d’inhabituels effluves se font sentir pendant une semaine. Signe que la spécialité Glenmorangie Signet est en cours d’élaboration
En plein cœur du village de Cossonay, Carlo Crisci et son restaurant Le Cerf continuent de charmer et d’étonner les gourmands de passage depuis plus de trente-six ans
Des saucisses à rôtir à la cuchaule maison, le chef entrepreneur genevois Benjamin Luzuy repense son Bottle Lausanne pour mieux s’ancrer dans la culture bistronomique de la capitale vaudoise
Les très complémentaires Alain Figuet et Sylvain Lemetayer proposent quelques plats d’une carte diablement bien construite, en perpétuelle évolution afin d’intégrer les produits au meilleur de leur forme
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