Parmi les offres rustiques chics de ce début d’été, le Beau-Rivage propose notamment un assouplissement sur l’herbe, un menu inspiré par le miel de ses ruches et un déjeuner sous les pins
Longtemps les morceaux qui passaient au bistrot servaient juste à meubler le fond sonore. Avec l’avènement des services en streaming et des restaurants à concept, la composition de la playlist est devenue un choix stratégique
Gare à ceux qui ont l’appétit encore somnolent au réveil, et se contentent d’un café noir! Le repas du matin n’échappe plus aux injonctions de santé, morale et mode. Une nouvelle fixette qui donne presque envie de retourner ronfler sous la couette
Près de 130'000 tonnes de produits de boulangerie industriels sont entrées en Suisse en 2016, un bond de plus de 3000% en 15 ans. Le tsunami est lié au protectionnisme helvétique, qui rend trop chers la farine et le beurre importés
Héritier d’une des plus belles maisons gastronomiques de France, le cuisinier vient de déménager le restaurant familial sur lequel brillent trois étoiles depuis 49 ans
A l’heure de l’hyperconvivialité, peut-on vraiment manger au restaurant en tête à tête avec son plat? Les points de vue de quelques patrons de restaurants
Le Toscan cumule les ouvertures de restaurants en Suisse romande. Et au-delà. Rencontre avec un homme discret, amoureux de son Italie natale, et à qui tout réussit
