Pour l’alléger sans augmenter son prix, le propriétaire de Toblerone a décidé d’écarter l’espace de ses triangles, modifiant ainsi son ADN. Les réseaux sociaux fulminent. Seule la Grande-Bretagne est touchée. Pour certains, c’est un des effets du Brexit
Avis aux amateurs de belles tables: LaFourchette, site de réservation de restaurants en ligne, organise la 8e édition de son Festival de la gastronomie à Genève, Lausanne, Vevey et Montreux
Les Laboratoires culinaires proposent des activités aux fourneaux en petites brigades, avec des cucurbitacées. Stéphane Décotterd, le chef du Pont de Brent y opère aussi bientôt avec un menu de Fêtes
Déclinable à l’infini, destiné aux becs à bonbons autant qu’aux accros de l’apéro, sans gluten, sans calories (ou presque), goûtu et croustillant: le pop-corn est-il le snack du futur?
Louis Villeneuve, le célèbre maître d’hôtel du restaurant de l’Hôtel de ville de Crissier revient sur quarante-deux ans de carrière. Rencontre avec un amoureux du métier où l’exigence de l’excellence est une philosophie de vie
A Mund, petit village de montagne valaisan de 700 âmes, des safraniers cultivent l’épice la plus noble du monde. Ce samedi, un joli marché lui rend hommage
Formé à Villars-sur-Ollon, le pâtissier a créé La Rose Noire il y a 25 ans à Hongkong. Ses produits ont conquis la Chine, puis le monde. Il prépare une nouvelle usine, au Vietnam
L’édition suisse du guide culinaire décerne son titre de «Cuisinier de l'année» à Rico Zandonella. Et adoube Franck Giovannini, le successeur de Benoît Violier au Restaurant de l'Hôtel de Ville de Crissier
Les premières truffes blanches de la saison sont arrivées dans le Piémont! Voyage gourmand en plein milieu des majestueuses collines des Langhe et du Roero d’où s’élève Alba, royaume automnal du diamant italien
Epicée et remplie de saveurs inattendues, cette cuisine chinoise a conquis le monde occidental. Une poignée de chefs cherchent à moderniser ses recettes ancestrales, ce qui n’est pas du goût de tous
Inspirées par le concept du Comptoir libanais de Londres ou par le restaurant Ilili de New York, Muriel et Mélanie Malhamé proposent de redécouvrir les saveurs de la Méditerranée avec des recettes bien pensées et de bien curieuses et intéressantes surprises
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