Près de 300 établissements sont à ce jour répertoriés dans la liste des adresses pouvant garantir des mets cuisinés entièrement sur place, sous l’impulsion de l’Association «Promotion du Fait Maison».
Sur le campus valaisan du Swiss Education Group, un musée consacré au célèbre cuisinier suisse au nœud papillon rassemble les éléments clés de sa carrière royale et cinq siècles d’histoire du bien manger
Après avoir quitté l’enseigne incontournable des hauts de la ville pour créer le resto-boucherie La Bouche qui Rit à la Madeleine, l’ancien gérant Sébastien Losey vient d’en reprendre le bail
OPINION. Notre chroniqueur ausculte les deux colères paradoxales qu’il éprouve au grand supermarché de ces denrées non emballées sur lesquelles il ne saurait y avoir d’étiquette
En ce mercredi 20 mars se fête la Journée internationale du macaron. Très à la mode depuis les années 2000, la confiserie existe depuis bien longtemps – mais depuis quand, au juste? L’occasion de se pencher sur les origines de la plus raffinée des gourmandises
Fraîchement auréolé d’une troisième étoile au Guide Michelin, Laurent Petit atteint le sommet de l’excellence culinaire française dans son restaurant d’Annecy
Démodé, le resto du vénérable Château d’Ouchy, au port de Lausanne, a fait peau neuve. Modernisme américain, viandes grillées et perches du Léman signent désormais l’identité de ces lieux exquis
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